Espressioni istriane della Malvasia

Questo volo del vino ti condurrà attraverso alcune delle varie espressioni della Malvasia, dagli spumanti metodo champagne, ai vini bianchi invecchiati con macerazione di 30 giorni. I vini che proverai sono stati accuratamente selezionati da alcune delle migliori cantine dell'Istria. Ci auguriamo che tu possa goderti il ​​volo mentre intraprendi un viaggio attraverso la miriade di stili che l'uva Malvasia può offrire. ​

 

Le esperienze di volo vengono servite come bicchieri da 75 ml € 25 a persona

 

C'è la possibilità di degustare un vino dolce ottenuto dalla Malvasia con il metodo del passito. Questo viene dalla cantina Babos di Dignano. Il vino è abbinato al formaggio Veli Jože stagionato, al costo aggiuntivo di 7 €.